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豆浆和牛奶相比哪个更优秀?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-12  来源:营养师王思露  浏览次数:129
核心提示:豆浆,无疑是我国的一种国民饮料,既好喝又便宜,而且营养丰富,是一种非常建议大家每天饮用的一种饮品。当然,有些人喝豆浆总是
        豆浆,无疑是我国的一种国民饮料,既好喝又便宜,而且营养丰富,是一种非常建议大家每天饮用的一种饮品。当然,有些人喝豆浆总是会伴随着一些惶恐,因为关于豆浆的反面言论的确是太多了,究竟事实如何?健康喝豆浆,也需要您各位科学为之。

豆浆喝牛奶相比哪个更优秀?喝豆浆有何好处?

其实,豆浆和牛奶相比,完全是“各具特色”。豆浆中所含的蛋白质物质虽然不如牛奶中丰富,但其中所含的饱和脂肪酸含量却远低于牛奶,相比之下这件事更有利于心脑血管健康。

另外,豆浆中含有丰富的膳食纤维,这种物质在牛奶中几乎不含有,而膳食纤维的摄入可以促进肠道的代谢,促进排便,预防便秘的发生。

除此之外,牛奶和豆浆中都含有一些人体必需的矿物质元素,豆浆中所含的大豆异黄酮等植物化学物质更是可圈可点,经常饮用对于增强身体免疫力、预防营养素缺乏方面都有着比较不错的作用。

所以,豆浆是一种很不错的植物健康饮品,建议您可以每天都喝,也建议您可以和牛奶呢搭配相互食用。

豆浆可以空腹喝吗?

网上的很多传言说豆浆不能空腹饮用,其原理主要说空腹饮用豆浆,豆浆当中所含的蛋白质物质会被迫转化为能量消耗掉,非常浪费。

其实来说,事情的真相并非如此,豆浆中并不仅仅只含有蛋白质,同样也含有脂肪和碳水化合物,这些物质都可以分解来提供热量,而蛋白质则是最后提供热量的物质,所以您根本没有必要担心。

豆浆,什么时间都可以喝,早上可以喝,晚上同样可以喝,空腹当然也可以喝,不存在任何问题。

除此之外,豆浆不能加红糖的理论也不靠谱,原则上不建议您各位饮用加糖豆浆,但是加了也不会出现“红糖中所含的有机酸物质,与豆浆中蛋白质遇到之后就会产生沉淀,甚至会影响蛋白质的吸收”的反应;另外豆浆不能和鸡蛋一起吃的“食物相克论”也不靠谱,是一则不靠谱的谣言。

在外购买豆浆,请拒绝劣质产品:

购买豆浆,您可以关注豆浆的颜色和质感。很多的劣质豆浆颜色上会呈现灰白色,并无光泽,而且液体会出现分层现象,容易结块,有大量的沉淀,气味方面,会有类似焦糊味、酸败味、豆腥味或者其他一些不良气味。

健康喝豆浆,你应该这样做:

首先,豆浆需要完全加热煮沸,拒绝“假沸”豆浆,拒绝不熟豆浆,避免给身体找麻烦。

其次,豆浆,原味的最靠谱,每日一杯豆浆,还原您的身体健康。

最后,健康喝豆浆,拒绝各种江湖谣言,您的健康您自己做主。

 
 
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