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大暑多吃4类食物

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-24  来源:39健康网  浏览次数:111
核心提示:大暑节气吃什么好?营养专家表示,大暑节气应注意饮食清淡,忌生冷食物,同时可以多吃下面这几类食物。  1.多喝汤水 大暑节气
 

       大暑节气吃什么好?营养专家表示,大暑节气应注意饮食清淡,忌生冷食物,同时可以多吃下面这几类食物。

  1.多喝汤水

       大暑节气,家里可以自己制备绿豆汤、酸梅汤等,也可以做海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等。

  2.多吃深色蔬菜

       蔬菜的颜色有深有浅,深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含的胡萝卜素丰富,还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等有益健康的物质。菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。

  充分利用蔬菜本身的味道、颜色进行搭配,可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做成蔬菜沙拉,色彩丰富、口味独特、促进食欲,同时补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。


       3.多吃水果

       水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同,补充胡萝卜素,选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果;枣、橙、柚子、猕猴桃等水果中维生素C含量较高;香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。

  另外,水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进消化液分泌,增进食欲,有助于消化。

 
 
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